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«al dente» zeigt bereits ein Ostermenü, damit genügend Zeit für Einkauf und Vorfreude bleibt. (Ostersonntag: 4.4.10). Das ganze Team hat seine Lieblings-Rezepte zum Osterschmaus beigesteuert: Alberto mixt einen Drink aus Erdbeersorbet und Aceto Balsamico – ein Mischung mit besonderer Note. Sibylle Sager macht zur Vorspeise russische Blini, eine Art luftiger Omeletten und Andreas C. Studer kredenzt ein köstlich mariniertes Lammrack. Das Dessert stammt natürlich von Sven Epiney: selbstgegossene Schokolade-Osterhasen und –eier, gefüllt mit Caramel-Mandelparfait.
Zwei Kandidaten spielen in sechs Spielrunden um attraktive Preise und stellen ihr kulinarisches Wissen und Können unter Beweis. Sven Epiney moderiert die Sendung, während Sibylle Sager und Andreas C. Studer ein dreigängiges Menü zubereiten. Sommelier Alberto Russo mixt einen Drink und empfiehlt passende Weine.
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Sibylle Sager, Sven Epiney und Andreas C. Studer
• Drink: Albis Spezial
• Sibylles Blini
• Studis Lammrack
• Bratkartoffeln
• Svens Caramel-Mandel-Parfait
Die Rezepte im PDF-Format können Sie als Externer Link al dente Newsletter-Abonnent/in gratis beziehen.
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Blini
Isabelle Meyer aus Henau (SG) spielt gegen Christoph Eckert aus Aarau (AG).
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Christoph Eckert und Isabelle Meyer
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